Przepis i sposób przygotowania na: Trójkolorowe domowe czekoladki
Kroki postępowania
1
Rozpuszczam białą czekoladę w kąpieli wodnej. Zanim rozupści się do końca, zdejmuję i mieszam, aż rozpuści się reszta czekolady. Nakładam czekoladę za pomocą małej łyżeczki do foremek na czekoladki. Lekko stukam formą w blat, by czekolada rozlała się po całych foremkach. Wysokość warstwy to 1/3 wysokości formy. Wstawiam do lodówki, by zastygła na ok. pół godziny.
2
Rozpuszczam czekoladę mleczną w kąpieli wodnej. Ponownie, zanim rozpuści się do końca, zdejmuję i mieszam do całkowitego rozpuszczenia.
3
Łyżeczką nakładam czekoladę do 2/3 wysokości foremek. Jeśli po stukaniu czekolada nie rozleje się po całości, dociągam ją patyczkiem do szaszłyków do każdego rogu. Należy uważać, by czekolada nie zabrudziła wyższych brzegów foremek, by następna warstwa była widoczna. Schładzam w lodówce.
4
Rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę deserową wlewam do formy na czekoladę mleczną, tę warstwę równam za pomocą noża, dociągam patyczkiem do rogów, jeśli trzeba i wstawiam, by zastygła na ok. 1 godzinę.
5
Po upływie minimum godziny lekko wypycham czekoladki z foremek i układam na talerzu, bądź w małych papilotkach uważając, by nie dotknąć wierzchu palcami (czyli warstwy z białej czekolady).
Trójkolorowe czekoladki są łatwe w przygotowaniu, mogą być świetnym własnoręcznie zrobionym prezentem.
Trójkolorowe czekoladki są łatwe w przygotowaniu, mogą być świetnym własnoręcznie zrobionym prezentem.
