Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb pszenno-żytni 2,8_2,5 43Z011

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

woda 300 ml
mąka żytnia 250 g
mąka pszenna 280 g
cukier 1/2 łyżki
sól 1 łyżeczka
drożdże 1,5 łyżeczki
pestki dyni

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno-żytni 2,8_2,5 43Z011

Chleb został wykonany w maszynie Zelmer. Program Whole Wheat czas 3:40. Program ze skórką przypieczoną. Przefiltrowaną wodę lekko podgrzewam i wlewam do misy. Wsypuję mąkę żytnią typ 720 oraz pszenną typ 650 zgodnie z podanymi proporcjami. Po bokach sypię sól oraz cukier. Wlewam oliwę truflową (można użyć oliwy o innym smaku). Zamykam maszynę i włączam program. Gdy pozostanie do końca pieczenia 2:30 minut wsypuję pestki dyni starając się docisnąć je do masy chlebowej. Upieczony chleb miał wagę 750 gram i wysokość 9 cm. Smacznego.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Paweł29 23.09.2012 21:48
Pycha.
zuzanna_z 26.07.2012 12:04
domowy chlebek jest pyszny
Sroczka 30.03.2012 22:48
Nie ma to jak domowy chlebek. Taki jest najlepszy.
aginaa 16.03.2012 18:30
pyszny
Kasiax18 15.03.2012 20:19
pyszny...
IZABELA29 15.03.2012 10:19
fajny ,w końcu i ja muszę zacząć uzywac tego wypiekacza
BernadettaP 15.03.2012 10:00
Uwielbiam domowy chlebek :)
pacpaw 15.03.2012 07:48
bardzo liczyłem na ten aromat niestety był on praktycznie niewyczuwalny
MAR3STA 14.03.2012 21:56
fajny, a czy ta oliwa daje specyficzny smak chlebka?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak