Pieczarki w śmietanie

Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki. Cebule kroimy w drobną kostkę.. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy pokrojone pieczarki. Smażymy. Gdy pieczarki zmniejszą swoją objętość, dodajemy cebulę, chwilę przesmażamy i przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez ok. 10-15 min. Pieczarki puszczą sporo wody. Żeby się jej pozbyć odkrywamy pokrywkę patelni i smażymy na wolnym ogniu żeby woda z pieczarek odparowała. Gdy to się stanie dodajemy śmietanę, nadal gotujemy. Mieszamy i przyprawiamy do smaku.