Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kapusty włoskiej i pomidorów
Kapustę pokroić w wąskie długie paski. pomidory (po sparzeniu i zdjęciu skórki) pokroić w ósemki, obrane ogórki- w półplasterki. śmietanę przyprawić solą, pieprzem i cukrem. przełożoną do salaterki kapustę skropić sokiem z cytryny i lekko posypać solą, na wierzchu ułożyć pomidory i ogórki. polać sosem i posypać bazylią lub koperkiem. podawać od mięs i ryb gotowanych.
