Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

papryka czerwona 1
ogórek zielony 1
łosoś filet 15 dag
nori 6 płatów
wasabi
sos sojowy
ryż do sushi 300 g
ryż 100 g
woda 400 ml
ocet ryżowy 60 ml
cukier 1 łyżka
sól 1,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem

Kroki postępowania

1
Ryż sushi mieszam z ryżem białym. Dokładnie płuczę i zalewam wodą. Po kilkunastu minutach ryż płuczę już ostatni raz i przekładam do garnka.
Krok 1 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
2
Zalewam mineralną wodą niegazowaną i rozpoczynam gotowanie pod przykryciem. Od momentu zagotowania gotuję około 16 minut. W oddzielnym rondelku mieszam ocet z cukrem i solą. Lekko podgrzewam, aby składniki się rozpuściły. Zaprawę i ugotowany ryż studzę, a następnie zaprawą polewam ryż. Mieszam i czekam kilka minut, aby ryż „wypił” zaprawę.
Krok 2 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
3
Łososia pozbywam ości i skóry. Kroję w paski.
Krok 3 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
4
Podobnie paprykę i ogórka (dodatkowo ogórkowi wykrajam gniazda nasienne).
Krok 4 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
5
Norki układam stroną matową do góry. Zwilżam ręce i nakładam cienką warstwę ryżu. Kładę odrobinę wasabi.
Krok 5 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
6
Układam paski łososia, papryki oraz ogórka przez całą szerokość nori.
Krok 6 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
7
Roladkę zwijam mocno ściskając. Gotowe roladki kroję ostrym i zwilżonym nożem na 6 części.
Krok 7 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto
8
Podaję z sosem sojowym. A każdy nowy kawałek przegryzam imbirem marynowanym. Smacznego.
Krok 8 - Najsmaczniejsze sushi maki z papryką, ogórkiem i łososiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ALAGOR 19.10.2012 19:30
super!
smakowita 17.05.2012 09:31
piękne kolorki
MAR3STA 18.03.2012 09:33
super smaki
BernadettaP 15.03.2012 10:01
Ależ bym zjadła dzisiaj porcyjkę !
jolita 14.03.2012 14:56
super
jolita 14.03.2012 14:56
super
jolita 14.03.2012 14:56
super
Jolanta_P-S 13.03.2012 18:27
Muszę wreszcie sie zabrać za sushi

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak