Przepis i sposób przygotowania na: BARSZCZ CZERWONY Z ZIEMNIAKAMI PG
Żeberka wrzucić do garnka razem z włoszczyzną, zalać wodą,dodać przyprawy i gotować ok 1 godz. na wolnym ogniu.
Buraczki obrać. 3 szt przekroić na ćwiartki, jednego zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do wywaru, zagotować i dodać łyżeczkę octu (buraki zachowają super kolor ). Pozostawić na ogniu ok kwadransa.
Żeberka wyjąć z zupy, obrać , drobno pokroić i wrzucić z powrotem do garnka.
Dodać śmietankę.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami.
Buraczki obrać. 3 szt przekroić na ćwiartki, jednego zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wrzucić do wywaru, zagotować i dodać łyżeczkę octu (buraki zachowają super kolor ). Pozostawić na ogniu ok kwadransa.
Żeberka wyjąć z zupy, obrać , drobno pokroić i wrzucić z powrotem do garnka.
Dodać śmietankę.
Podawać z tłuczonymi ziemniakami.
