Przepis i sposób przygotowania na: Panga pod pieczarkową pierzynką
Pangę rozmrozić, umyć i osuszyć.
Przekroić na dwie części.
Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem, polać sosem teriyaki i odstawić na około 20-30 minut.
Gdy ryba się zamarynuje obtoczyć każdy kawałek w mące kukurydzianej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Na drugiej patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki pokrojone na ćwiartki ( jeżeli są duże to pokroić na więcej części ).
Dodać cebule pokrojoną w sporą kostkę i smażyć około 5 minut.
Posolić i popieprzyć, wlać śmietankę i mieszając zagotować sos.
Na koniec przełożyć na pieczarki usmażoną rybę, bardzo delikatnie wymieszać i dusić około 3 minuty.
Przekroić na dwie części.
Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem, polać sosem teriyaki i odstawić na około 20-30 minut.
Gdy ryba się zamarynuje obtoczyć każdy kawałek w mące kukurydzianej i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Na drugiej patelni rozgrzać masło, wrzucić pieczarki pokrojone na ćwiartki ( jeżeli są duże to pokroić na więcej części ).
Dodać cebule pokrojoną w sporą kostkę i smażyć około 5 minut.
Posolić i popieprzyć, wlać śmietankę i mieszając zagotować sos.
Na koniec przełożyć na pieczarki usmażoną rybę, bardzo delikatnie wymieszać i dusić około 3 minuty.
