Jabłka w Syropie

Jabłka umyć i obrać(skórkę można wykorzystać do zrobienia octu jabłkowego).Każde jabłko przekroić na dwie połówki i małym nożykiem ostrożnie wykroić środek z nasionami. Wykrojone jabłka wkładać do miski z wodą z sokiem wyciśniętym z cytryny(aby nie ściemniały).Potem powkładać do słoików i zalać zalewą(gorącą wodę wymieszać z cukrem).Słoiki mocno zakręcić dekielkami i pasteryzować ok 10-15 minut.Wyjąć i odwrócić do góry dnem i tak zostawiamy do ostygnięcia.