Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka pieczona Felisos

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa 60 dag
oliwki czarne 10 sztuk
ser solankowy 10 dag
sos sojowy 1 łyżeczka
Marynata do mięs klasyczna Prymat 2 łyżeczki
słonina 9 pasków
kostka rosołowa 1 sztuka
wino czerwone 200 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka pieczona Felisos

Kroki postępowania

1
Szynkę wieprzową myję. Nacinam niewielkie kieszonki i dokładnie całą nacieram marynatą do mięsa.
Krok 1 - Szynka pieczona Felisos foto
2
Oliwki czarnej i ser solankowy (można również użyć gotowej mieszanki Felisos) mieszam z sosem sojowym i 1/2 kostki rosołowej wieprzowej (oliwki i kawałki sera kroję po połowie). Taką miksturą wkładam do kieszonek oraz polewam nią mięso.
Krok 2 - Szynka pieczona Felisos foto
3
Szynkę odstawiam na noc do lodówki.
Krok 3 - Szynka pieczona Felisos foto
4
Następnego dnia na spód naczynia żaroodpornego kładę 2 pasy słoniny wraz z skóra. Na to kładę szynkę.
Krok 4 - Szynka pieczona Felisos foto
5
Na wierzch szynki również układam paski słoniny. Szynkę wstawiam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C. Piekę około 60 minut.
Krok 5 - Szynka pieczona Felisos foto
6
W międzyczasie podgrzewam wino i rozpuszczam w nim drugą połówkę kostki rosołowej wieprzowej.
Krok 6 - Szynka pieczona Felisos foto
7
Po upływie wskazanego czasu szynkę wyjmuję. Zdejmuję paski słoniny. Szynkę obracam wysmażoną częścią do dołu.
Krok 7 - Szynka pieczona Felisos foto
8
Polewam winem i wstawiam z powrotem do piekarnika, aby ją również przyrumienić z tej strony. Zapiekam około 20-30 minut w temperaturze 200°C. Smacznego.
Krok 8 - Szynka pieczona Felisos foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

leonkot 17.09.2012 16:24
za oliwkami nie przepadam, ale szyneczkę bym zjadła
BernadettaP 11.03.2012 09:21
Bardzo apetyczne mięsko !
ziutula
ziutula 10.03.2012 19:51
takie mięsko to chętnie zjem...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak