Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z nadzieniem z powideł jabłkowych
Kroki postępowania
1
Przygotowanie ciasta naleśnikowego. Do miski wlać mleko, następnie wbić jajko, dodać cukier, sól i cukier wanieliowy. Wymieszać. Wsypać przesiatą mąkę. Wszystko ubić trzepaczką lub mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i nie mieć krupków.
2
Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju lub innego tłuszczu. Na gorący tłuszcz wlać niewielką ilość przygotowanego ciasta. Smażyć naleśniki z obu stron, aby były rumiane.
3
Smażyć nalesniki, aż do wyczerpanie ciasta. Usmażone naleśniki ułożyć jeden na drugim na talerzu.
4
Przygotować nadzienie. Obrać jabłka ze skórek i oczyścić z gniazd nasiennych. Pokroić na kawałki i przełożyć do rondelka. Podlać niewielką ilością wody. Dusić na małym ogniu, aż zmiękną. Miękkie jabłka zdjąć z ognia i ugnieść widelcem na gładką masę. Doprawić cukrem i cynamonem do smaku. Odstawić do wystygnięcia. Gotowymi powidłami smarować usmażone naleśniki.
5
Posmarowane naleśniki zwijać w rulonik i podawać. Z tych składników otrzymamy około 10 naleśników.
