pierogi z bialym serem

Makę mieszamy z gorącą wodą i zagniatamy ciast , odstawaimy na 15 minut. W tym czasie mielimy ser następnie dodajemy żółtko i budyń oraz cukru do smaku, wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto wałkujemy dość cienko , na brzeg nakładamy łyżeczką farszu, zakrywamy ciastem i wycinamy pierogi, uważamy aby boki były dobrze sklejone.Gotowe wrzucamy na osolony wrzątek i gitujemy na wolnym ogniu od chwili wypłynięcia około 3-5 minut. Podajemy ze śmietaną.