sorbet gruszkowy

Z gruszek usuń pestki. Z cukru i wody przygotuj syrop, jeżeli używasz gruszek w zalewie, to syrop masz już gotowy. Syrop zagotuj i zalej nim gruszki. Całość zmiksuj i przelej do miski. Wstaw do zamrażalnika i co jakiś czas (co 15-30 minut), gdy sorbet zacznie twardnieć przy brzegach miski, wymieszaj go lub ponownie zmiksuj. W ten sam sposób możesz przygotować inne sorbety z owoców: moreli, gruszek, brzoskwiń, czy czarnych porzeczek.