Moja węgierska zupa gulaszowa

Umytą łopatkę kroimy w kostkę,smażymy na oleju około 0,5 godz, dodajemy paprykę słodką ,koncentrat pomidorowy,cebulę czosnek,sól pieprz do smaku.Usmażoną dodajemy do bulionu,gotujemy aż mięso zmięknie.Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę chwilkę zagotowujemy ,potem dodajemy szparagówkę ,mieszankę warzywną,kukurydzę i przyprawy wg uznania,wszystko razem gotujemy do miękkości.Na końcu lekko podbijamy mąką;(rozrobioną w zimnej wodzie,około 2 łyżki mąki )Gdy zupa się zagotuje wyłanczamy.Smacznego.
Wiem że powinna być papryka ale ja nie dodaję.