Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po grecku z mintaja
Kroki postępowania
1
Warzywa obrać i umyć. Marchewkę i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzeniowej, cebulę pokroić w cieniutkie piórka. Wszystko wrzucić do głębokiego ronda z odrobiną oleju. Smażyć ciągle mieszając. Można podlać wodą jeśli będzie przywierać. Na koniec zalać wszystko wodą i dodać przecier pomidorowy. Doprawić pieprzem i solą. Gotować na minimalnym ogniu około 15 minut.
2
Kostki obtoczyć w mące i usmażyć na gorącym tłuszczu.
3
Na spód półmiska położyć jedną porcję warzywnego farszu.
4
Na warstwę farszu położyć usmażoną rybę i przykryć wszystko farszem. Smacznego!
