Pieczona szynka

Olej wymieszać z majerankiem, pieprzem, przyprawą uniwersalną i solą zmiękczającą mięso. Marynatą natrzeć mięso, na wierzchu położyć liść laurowy i odstawić na noc do lodówki. Po tym czasie mięso dodatkowo oprószyć lekko solą czosnkową, umieścić w rękawie do pieczenia razem z marynatą i liściem laurowym. Piec w 180 stopniach przez 1,5 godziny. 20 minut przed końcem pieczenia rozciąć worek i rozchylić jego brzegi, żeby mięso się przyrumieniło. Upieczoną szynkę odstawić na 15 minut, po czym kroić w plastry.