Sos do pizzy- najlepszy

Wymieszane zioła zalewamy wrzątkiem i dociskamy, parzymy ok. 3-4 min. W tym czasie drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę czosnek, dorzucamy do koncentratu i mieszamy z przegotowaną, zimną wodą. Odcedzamy nasączone wodą zioła i dodajemy do całości, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Ile, rzecz gustu, natomiast wszystko to tworzy przepyszną kompozycję i nie pominęłabym żadnej z tych rzeczy.
Ja smaruję tym sosem spód pizzy ale również podaję go do polania na wierzchu.
SMACZNEGO!