Sernik na zimno

Czerwoną galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody, z mleka odlać kilka łyżek i rozpuścić w nich żelatynę. Pozostałe mleko zmiksować ze śnieżką na bitą śmietanę. Do ubitej śnieżki dodać ser (musi być dobrze zmielony) i razem zmiksować, a następnie dodać ochłodzoną galaretkę i mleko z żelatyną. Zmiksować wszystko razem. Wylać na biszkopt i odstawić na 2 godziny do lodówki.

Żółtą galaretkę zrobić wg przepisu i ochłodzić. Jabłka zetrzeć na grubej tarce na masę serową i zalać chłodną galaretką. Odstawić do zastygnięcia.

Smacznego!