Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bulgotek z parówkami i ziemiakami

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarki 300 g
parówki 3 -4
przecier pomidorowy 2-3 łyżeczki
przyprawa indyjska chili i ser 1 -2 łyżeczki
warzywka mieszkanka chińska 3-4 garście
marchew duża 2
masło/margaryna 125 g
woda letnia 375 ml
patelnia duża 1
patelnia mała 1
ziemniaki ugotowane 1000 g
składnik niedostępny 1

Przepis i sposób przygotowania na: Bulgotek z parówkami i ziemiakami

Kroimy pieczarki w cienkie plasterki, smażymy je na dużej patelni z dodatkiem 50 g masła/margaryny/ Po podsmażeniu dodajemy pokrojone w talarki parówki. smażymy dodając pół szklanki wody. dodajemy na patelnię mieszankę chińską, wszystko mieszamy, jeśli mieliście warzywka zamrożone czekamy aż się rozmrożą i zaczynamy dusić. Kroimy marchewkę w kosteczkę. Rozgrzewamy małą patelnię z 25g masła/margaryny. Wsypujemy na małą patelnię pokrojoną już marchew, smażymy, gdy zauważymy że tłuszcz się kończy dodajemy troszeczkę wody (ok 100ml) i dusimy. Wracamy do dużej patelni. Dodajemy ponownie pół szklanki wody, wszystkie przyprawy, ketchup, przecier i mieszamy, aż zacznie BULGOTAĆ. Nie zapomnijmy obserwować w tym czasie małej patelni. do małej patelni dodajemy 150 ml wody i dalej dusimy, jeśli marchewka zacznie się przypalać po dodaniu kolejnej porcji wody, dodajemy 50g tłuszczu i bułkę tartą. Gdy już bułka tarta się połączy z tłuszczem. możemy podawać na talerz. Na talerzy kładziemy w kolejności duża patelnia, ziemniaki lub ryż i na koniec marchewka. Jeśli używaliście ryżu zamiast ziemniaków można ryż dać na samo dno. Czas przygotowania to ok. 40 min.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kuchareczka2 01.07.2012 22:17
pycha
motyl 16.05.2012 18:11
wygląda pysznie
owca441 16.05.2012 18:02
świetna nazwa
owca441 16.05.2012 18:02
świetna nazwa
zdzichu 15.05.2012 12:21
super
zdzichu 15.05.2012 12:21
super
Wacław 13.05.2012 12:09
pyszne danie !
ziutula
ziutula 24.03.2012 14:06
lubię z parówkami..
berys18 10.03.2012 18:01
musi być pyszne
eduszo
eduszo 04.03.2012 18:04
fajne to musi byc.
Grażyna13 04.03.2012 11:26
Fajne danie i nazwa :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak