Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś zapiekany na szpinaku pod serową pierzynką
1. Na oliwie podsmażamy wyciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy szpinak, doprawiamy solą i pieprzem i dusimy na wolnym ogniu aż odparuje nadmiar wody. Pod koniec dodajemy pokruszony ser pleśniowy, mieszamy.
2. Szpinak przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy na nim kawałki łososia, uprzednio oprószone solą, pieprzem i koperkiem.
3. Całość posypujemy startą mozarellą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C na ok. 30-35 minut.
