Przepis i sposób przygotowania na: Delicje
Kroki postępowania
1
Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody i wlewamy do płaskiego naczynia wyłożonego folią aluminiową , aby galaretka była na wysokość do około 0.5 cm zostawiamy do zastygnięcia.
2
Białka oddzielamy od żółtek . Białka ubijamy na sztywną pianę i powoli dodajemy cukier . Potem dodajemy po jednym żółtku i miksujemy , na koniec dodajmy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy ..Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i wykładamy na blachę nieduże krążki , pozostawiając odstępy między biszkopcikami . Pieczemy w 180 C 10 minut , ale co ważne wszystkie blaszki z biszkopcikami na raz.
3
zastygniętą galaretkę wyciągamy z formy i małą okrągłą foremką wycinamy kółka które układamy na płaskiej stronie biszkopcików i chłodzimy pół godz.
4
Czekoladę z olejem rozpuszczamy w kąpieli wodnej . Zostawiamy na chwile aby przestygła.
5
Ciastka obracamy galaretką do dołu i pewnym, szybkim ruchem zanurzamy w czekoladzie , czekamy chwilę , aby nadmiar czekolady skapał :)
6
ciastka pozostawiamy na chwilę w temp. pokojowej ,a potem chłodzimy w lodówce 2 godz :)
