Kluseczki śląskie z serem pleśniowym i czosnkiem

Z ciasta na kluski śląskie utoczyć małe kuleczki i obgotować w lekko osolonej wodzie.
Na patelni rozpuścić masło i wycisnąć do niego ząbek czosnku.
Z garnka wybierać kluseczki, łyżką cedzakową, wprost na patelnię i wymieszać z masłem.
Kiedy kluseczki są całe pokryte stopionym masłem, wkroić lub wkruszyć do nich ser pleśniowy i wymieszać - ser powinien się zacząć ciągnąć, jak stopiony żółty.