Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muszle z łososiem

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

groszek mrożony 1 szklanka
marchew 1 duża
filet z łososia 1 średni
muszle makaronowe 12 sztuk
kostka rosołowa 1 szt
masło 1 łyżka
mozzarella
czosnek mini kostka 1 sztuka
koperek
śmietana 18 proc
mleko 2% 100 ml
sól
pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Muszle z łososiem

Kroki postępowania

1
Makaron gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, odcedzamy, hartujemy zimną wodą. Marchew obieramy ze skóry, dokładnie myjemy, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło. Wrzucamy mrożony groszek i marchewkę. Po chwili wlewamy szklankę wody i dusimy na wolnym ogniu 3-4 minuty.
Krok 1 - Muszle z łososiem foto
2
Wlewamy około 80-100 ml śmietany, dodajemy ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku lub 1 kostkę mini- czosnek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 2 - Muszle z łososiem foto
3
Łososia kroimy w średnią kostkę, dodajemy do warzyw, dusimy razem 3 minuty.
Krok 3 - Muszle z łososiem foto
4
Studzimy, dodajemy pokrojony w kostkę ser mozzarella, nadziewamy muszle. Nadziany makaron układamy w żaroodpornym naczyniu, posypujemy tartym parmezanem.
Krok 4 - Muszle z łososiem foto
5
Na dno naczynia wlewamy mleko. Pieczemy około 10 minut w temperaturze 170-180 stopni. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy jeszcze odrobiną parmezanu i drobno posiekanym koperkiem.
Krok 5 - Muszle z łososiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

barbara11561 25.03.2012 11:01
przepysznie wyglądają,bardzo apetyczne:)
BernadettaP 03.03.2012 17:37
Nie, nie pamiętam jak się nazywały, ale to nie były conchiglioni, które zresztą do tej pory spotykałam tylko w wersji niepołączonej, a te są na środku złączone...
pacpaw 03.03.2012 16:54
na zdjeciach muszle wyglądają na duże, ale to chyba nie są conchiglioni?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak