Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chlebek od serca

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka żytnia 1/2 szklanki
mąka pełnoziarnista 1/2 szklanki
mąka tortowa 1,5 szklanki
sól 1/2 łyżki
cukier 1 łyżeczka
olej 2 łyżeczki
białko do posmarowania
drożdże świeże 40 gram
woda 1 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek od serca

Kroki postępowania

1
Drożdże rozpuścić w wodzie z dodatkiem cukru i 1 łyżeczki mąki, zostawić do wyrośnięcia.
Krok 1 - Chlebek od serca foto
2
Mąki wymieszać razem z solą. Do mąki wlać rozczyn drożdżowy i olej, zagnieść ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - Chlebek od serca foto
3
Jak ciasto podwoi swoją objętość, jeszcze raz je zagnieść. Z ciasta odrywać małe kawałki, robić z nich wałeczki.
Krok 3 - Chlebek od serca foto
4
Brać po 3 takie wałeczki, spleść je w warkocz i uformować serce.
Krok 4 - Chlebek od serca foto
5
Kłaść na wysmarowaną blachę, zostawić do wyrośnięcia.
Krok 5 - Chlebek od serca foto
6
Przed pieczeniem wierzch chlebków posmarować białkiem. Piec w 180 stopniach przez pół godziny.
Krok 6 - Chlebek od serca foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sroczka 18.12.2012 23:15
Ale fajny. Z chęcią bym taki zjadła.
Beatris 08.12.2012 19:53
Niestety nie, chociaż bardzo bym chciała. Muszę w końcu spróbować.
pacpaw 07.12.2012 21:35
wyrastasz na mój autorytet w dziedzinie pieczenia chlebów :o) Kolejna ciekawa, nietuzinkowa pozycja. Na zakwasie, bez dodatku drożdży również pieczesz?
Weronika_eM 23.06.2012 20:35
fajnie wygląda
Anna146 01.03.2012 16:27
fajne takie serducho

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak