Pancakes

Składniki suche: mąka, cukier, proszek do pieczenia, sól -wymieszać razem. Dodać jajka, masło, kefir i zmiksować na jednolitą masę.
Na dobrze rozgrzaną patelnię (bez tłuszczu), wylewać na środek po trochu masy. Smażyć do zrumienienia.
Podawać na ciepło lub zimno, polane sosem klonowym lub z dżemem, owocami, bitą śmietaną etc