Grzanki z jajecznicą z pieczarkami, cebulą i serem żółtym

Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Wrzucamy na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i smażymy. Doprawiamy do smaku bazylią i solą. Na tą samą patelnie wrzucamy jajka i robimy standardową jajecznicę. Następnie wrzucamy pokrojony na drobne kawałki ser żółty i mieszamy. W czasie kiedy wszystko nam się smaży, wrzucamy kromki chleba do piekarnika i lekko podpiekamy. Przygotowaną jajecznicę z dodatkami wykładamy na podpieczony chleb. Polecam takie śniadanie, ewentualnie może to też być kolacja. Czas przygotowania 10-15 minut. Smacznego :)