Paluszki ziemniaczane z bryndzą i kminkiem

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodać ziemniaki starte na tarce oraz posiekane lub utarte masło, bryndzę i jajko.
Zagnieść gładkie ciasto, rozwałkować na ok. 1cm i pociąć na paski.
Ułożyć je na blaszce posmarowanej tłuszczem, wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypać kminkiem.
Upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.