Przepis i sposób przygotowania na: Ciastka z białego sera
Przesiać mąkę, dodać twaróg przetarty przez sitko, miękkie masło, całe jajko i żółtko oraz cukier waniliowy i skórkę startą z cytryny. Wyrobić ciasto. Owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce. Po wyjęciu z lodówki rozwałkować, podsypując mąką, na grubość 5mm. Wykrawać ciasteczka różnymi foremkami, układać na blaszce posmarowanej masłem, smarować białkiem rozbitym z odrobinką wody i posypać cukrem kryształem. Piec w średnio gorącym piekarniku (175-180'C) na rumiano.
