Puree ziemniaczane - lniane

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić i zalać niewielką ilością wrzątku - tyle, aby ziemniaki były nakryte.
Przykryć i ugotować do miękkości.
Siemię lniane uprażyć lekko na suchej patelni, stale mieszając, aby się nie spaliło.

Odcedzić miękkie ziemniaki, lekko ugnieść, dolać olej lniany, mielone siemię, pieprz i sól do smaku - ugnieść na puree.