Pączki z masą kajmakową

W 3/4 szklanki mleka z dodatkiem łyżki cukru i kopiastej łyżki maki rozmieszać drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce do czasu aż zaczną się unosić do góry. Jajka ubić z pozostałym cukrem na puszystą masę. Do mąki dodać przygotowane drożdże, jajka, alkohol i ok. 3 łyżki oleju. Dodać ok. Łyżeczkę soli. Zarobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce, gdy zacznie powiększać swą objętość, wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i rozpłaszczyć ciasto dłońmi, albo rozwałkować na grubość ok. 1 centymetra. Wykrawać literatką krążki, nakładać łyżeczką masę kajmakową i zawijać małe pączki. Smażyć na rozgrzanym oleju ok. 7 minut, obracając kilkakrotnie. Przestudzone pączki można posypać cukrem pudrem.