Przepis i sposób przygotowania na: Chałka
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na środku wrobić wgłębienie. Wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżeczkę cukru i 4 łyżki ciepłego mleka.Rozczyn wymieszać,powinien mieć gęstość kwaśnej śmietany,oprószyć mąką. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut do wyrośnięcia. Rozczyn dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami i dokładnie wyrobić ciasto rękami, następnie
opruszyć mąką, nakryć bawełnianą ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce w celu dalszego rośnięcia.
opruszyć mąką, nakryć bawełnianą ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce w celu dalszego rośnięcia.
2
Piekarnik rozgrzać do temp. 175 stopni. Ciasto drożdżowe podzielić na 2 części. Z każdej porcji ciasta uformować po 3 wałki.Upleść warkocze. Oba końce warkoczy mocno ścisnąć palcami, a następnie dokładnie zlepić. Gotowe warkocze ostrożnie przenieść na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
Ten 3 mały warkocz to mojej małej córeczki.
Ten 3 mały warkocz to mojej małej córeczki.
3
Żółtko rozmącić z mlekiem i posmarować powierzchnię warkocza. Chałki można posypać cukrem lub płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika na około 35 minut.
4
Smacznego
