Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Champurrado (tradycyjna czekolada meksykańska do picia)

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 1 litr
mąka kukurydziana 1/2 szklanki
czekolada gorzka 100 gram
cynamon 1 łyżeczka
chili opcjonalnie
cukier trzcinowy 1/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Champurrado (tradycyjna czekolada meksykańska do picia)

Rozpuścić mąkę w szklance wody, najlepiej użyć blendera aby nie było grudek, dla pewności przelać przez sito do garnka. Uzupełnić resztą wody, dodać cukier i cynamon i wstawić na gaz. Mieszać często drewnianą łyżką do osiągnięcia wrzenia. Zmniejszyć gaz i dodać czekoladę (70-80% kakao), gotować na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści i płyn nabierze gęstości. Można podawać z chili dla chętnych.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 28.01.2014 08:10
jeszcze nie próbowałam
ONY_za_kare 21.08.2013 11:30
takiej jeszcze nie piłem. mąka w domu jest więc może wypróbuję? ;)
Krystyna32 15.07.2013 21:51
pychotka !
Granita 11.04.2013 10:37
dla takiej czekoladofanki jak ja to super sprawa
Klausia 08.04.2013 14:55
z mąką kukurydzianą jeszcze nie piłam :) ciekawe :)
Wafelek2601 26.12.2012 15:49
Super
ben-ka 22.12.2012 10:17
ciekawy przepis:)
anemon 06.12.2012 18:04
Gorąca czekolada to idealny pomysł na zimowe chłody.
czekoladka_m 08.11.2012 13:07
Nie ma nic lepszego niż gorąca czekolada:):)
RenataZ-et 29.09.2012 15:55
fantastyczne
gacopierz23 25.09.2012 13:06
oryginalne
Dorian 19.09.2012 07:56
super fajny smak
Katarzyna59 09.08.2012 20:23
rewelacja
Ada-Gaba 09.08.2012 15:57
pycha
Iwusia 31.07.2012 22:20
idealna
Wacław 12.07.2012 12:55
fajny przepis !!!
IrenaM 17.05.2012 22:59
super czekolada, i nawet kubek taki meksykański :)
Ewelina38 07.05.2012 12:50
wyśmienita, idealna na ten dzisiejszy pochmurny i zimny dzień
MAR3STA 10.03.2012 17:34
fantastyczna
Wojt@s
Wojt@s 05.03.2012 09:22
extra
sunnymood 01.03.2012 10:26
pikantna;)
freekate 01.03.2012 07:27
czekolada z chili - moje ulubione połączenie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak