Przepis i sposób przygotowania na: Tęczowe ciasto z uśmiechem
Kroki postępowania
1
Margarynę rozpuszczamy. Mąki przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę dodając cukier, następnie dodajemy po jednym żółtku. Na koniec dodajemy mąki z proszkiem do pieczenia i barwnik oraz rozpuszczoną margarynę. Masę przekładamy do kwadratowej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 25 minut w temp. 160 stopni. Po upieczeniu odstawiamy do przestudzenia.
2
Z soku odlewamy jedną szklankę, resztę zagotowujemy. W jednej szklance rozpuszczamy budynie, dodajemy do gotującego się soku. Tak ugotowany budyń przekładamy od razu na biszkopt.
3
Na gorącym budyniu układamy delicje czekoladą do góry. Odstawiamy do wystygnięcia.
4
W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretkę cytrynową, odstawiamy do przestudzenia.
5
Schłodzoną w lodówce śmietanę ubijamy dodając cukier puder do smaku. Pod koniec ubijania, gdy będzie już sztywna dodajemy zimną galaretkę( nie stężałą).
6
Masę przekładamy na wystudzony budyń. Całość posypujemy startą czekoladą i odstawiamy do czasu, aż masa śmietanowa zastygnie.
7
Smacznego :)
