Mintaj z pieczonymi ziemniaczkami

Filety nacieramy przyprawą do ryb i odstawiamy na godzine, następnie pieprzymy i obsypujemy mąką. Każdy filet panierujemy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rumiano po obu stronach. Ziemniaki należy obrać, ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Kiedy całkiem odparują z wody smażymy je na tym samym oleju co rybę na rumiany kolor. Podajemy wszystko razem.