Przepis i sposób przygotowania na: Deser dla dorosłych wg Piotra
Kroki postępowania
1
Drylowane wiśnie odsączamy z kompotu i zalewamy wiśniówką na spirytusie 3/4 owoców rozkładamy do pucharków,. 6 łyżeczek żelatyny rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie mieszamy, aby nie było grudek, żelatyna ma być płynna. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy przestudzoną, ale płynną żelatynę. Chwilę miksujemy, aby żelatyna dobrze się połączyła ze śmietaną, dodajemy pokruszone bezy, mieszamy łyżką i układamy na wiśniach.
2
posypujemy śmietanę pokruszonymi bezami, układamy wiśnie na wierzchu
3
Ścieramy czekoladę na tarce i posypujemy powierzchnie deseru.
4
Deser wstawiamy przynajmniej na 1 godzinę do lodówki i podajemy schłodzony.
