Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym

3.0
(18)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filet z kurczaka 400 g
mafaldine corte 300 g
pieczarki 200 g
Musztarda kremska Prymat 3 łyżki
śmietana 12% 250 ml
szczypior 1 pęczek
gałka muszkatołowa Prymat do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym

Kroki postępowania

1
Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w grubą kostkę i przełożyć na patelnię. Oprószyć pieprzem ziołowym, chili pieprzem cayenne i skropić olejem rzepakowym. Smażyć około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 1 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
2
Na drugiej patelni umieścić pieczarki pokrojone na plastry. Grzyby posypać czarnym mielonym pieprzem i solą. Smażyć 4 minuty.
Krok 2 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
3
W miseczce wymieszać MUSZTARDĘ KREMSKĄ PRYMAT. Dodać do niej śmietanę oraz po pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i soli. Wymieszać składniki.
Krok 3 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
4
Do podsmażonego kurczaka dodać przygotowane pieczarki i sos musztardowo-śmietanowy. Smażyć na małym ogniu do miękkości mięsa.
Krok 4 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
5
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Krok 5 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
6
Ugotowany makaron oraz połowę posiekanego szczypiorku dodać do kurczaka i pieczarek w sosie musztardowo-śmietanowym. Wymieszać.
Krok 6 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto
7
Gorące mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym podzielić na porcje, posypać pozostałym szczypiorkiem i ... podawać.
Krok 7 - Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata106 15.04.2012 19:48
pycha
Anna146 23.02.2012 07:20
po prostu pyszne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak