Brak podobnych przepisów
- Opublikowano 3 mies. temu
- przez: Agnieszka Bogdanowicz
Mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym
Składniki:
- 400 g filet z kurczaka,
- 300 g mafaldine corte,
- 200 g pieczarki,
- 3 łyżki musztarda kremska Prymat,
- 250 ml śmietana 12%,
- 1 pęczek szczypior,
- do smaku pieprz ziołowy Prymat,
- do smaku chili pieprz cayenne Prymat,
- do smaku pieprz czarny mielony Prymat,
- do smaku gałka muszkatołowa Prymat,
- do smaku Sól
- Kategoria:
- Kryteria:
Wybrane składniki:
/\
V
-
400 g
filet z kurczaka
-
300 g
mafaldine corte
-
200 g
pieczarki
-
3 łyżki
musztarda kremska Prymat
-
250 ml
śmietana 12%
-
1 pęczek
szczypior
-
do smaku
pieprz ziołowy Prymat
-
do smaku
chili pieprz cayenne Prymat
-
do smaku
pieprz czarny mielony Prymat
-
do smaku
gałka muszkatołowa Prymat
-
do smaku
Sól
-
Filet z kurczaka oczyścić, umyć i osuszyć. Pokroić w grubą kostkę i przełożyć na patelnię. Oprószyć pieprzem ziołowym, chili pieprzem cayenne i skropić olejem rzepakowym. Smażyć około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
-
Na drugiej patelni umieścić pieczarki pokrojone na plastry. Grzyby posypać czarnym mielonym pieprzem i solą. Smażyć 4 minuty.
-
W miseczce wymieszać MUSZTARDĘ KREMSKĄ PRYMAT. Dodać do niej śmietanę oraz po pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej i soli. Wymieszać składniki.
-
Do podsmażonego kurczaka dodać przygotowane pieczarki i sos musztardowo-śmietanowy. Smażyć na małym ogniu do miękkości mięsa.
-
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
-
Ugotowany makaron oraz połowę posiekanego szczypiorku dodać do kurczaka i pieczarek w sosie musztardowo-śmietanowym. Wymieszać.
-
Gorące mafaldine corte z kurczakiem, pieczrkami i sosem musztardowo-śmietanowym podzielić na porcje, posypać pozostałym szczypiorkiem i ... podawać.








komentarze (2)
Musisz być zalogowany, by komentować