obwarzanki domowej roboty

podgrzane ,leko moieszamy z 1 łyżką mąki, cukru i 3 łyżkami mleka.odstawiamy aż wyrośnie.mleko mieszamy z 0,5 szklanki mąki.jajo i żółtko ubijamy na pianę. i wlewamy je do rozczynu.dodajemy drożdzę stopniowo dodajemy mąkę i wyrabiamy.uklepać, posypać mąką i odstawić.z ciasta formujemy wedle uznania obwarzanki.poczekać aż wyrosną , posmarować żółtkiem i posypać makiem. piec około 50 minut w temp. 170 stopni, później temp zwiększyć do 180 stopni i piec kolejne 30 minut.