Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka tortowa 1/2 kg
masło 70 gram
drożdże 60 gram
żółtko jajek 5 szt
jajko 1 szt
mleko 3/4 szklanki
cukier 1/3 szklanki
cukier waniliowy 1 szt
olej do smażenia 1 litr
cukier puder
powidła śliwkowe 1/2 szklanki
wódka 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY

Kroki postępowania

1
Z pokruszonych drożdży,łyżki cukru,jednej łyżeczki mąki oraz dwóch łyżek letniego mleka zrobić rozczyn i odstawić w ciepłw miejsce do wyrośnięcia,przygotować resztę składników.Mąkę przesiać do miski,masło stopić tak aby było lekko ciepłe ale nie gorące,żółtka i jedno całe jajko wymieszać z cukrem,wódką i cukrem waniliowym,delikatnie podgrzać mleko tak aby było letnie.Do miski z przesianą mąką dodać wyrośnięty rozczyn.
Krok 1 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
2
Wlać letnie mleko oraz jajka wymieszane z cukrem i wódką i wyrobić ciasto do wstępnie wyrobionego ciasta dolewać powoli stopione masło i wyrabiać aż ciasto stanie się matowe i zacznie odchodzić od ręki.Oprószyć ciasto mąką,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
3
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat posypany mąką odkrawać mniej więcej równe kawałki ciasta i nakładać nadzienie z powideł śliwkowych,zlepiać,formować kule i układać zlepioną stroną do dołu i tak aż ciasto się skończy.
Krok 3 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
4
Gotowe pączki przykryć ściereczką i ponownie zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Krok 4 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
5
W wysokim naczyniu rozgrzać olej i smażyć partiami wyrośnięte pączki z obu stron około 2-3 minuty z każdej.
Krok 5 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
6
Gotowe pączki wyjmować łyżką cedzakową i układać na papierowych ręcznikach aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Krok 6 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto
7
Gdy pączki lekko ostygną posypać je cukrem pudrem.SMACZNEGO!
Krok 7 - PĄCZKI NADZIEWANE POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI DOMOWEJ ROBOTY foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 27.10.2013 00:26
z powidłami śliwkowymi takie inne i smaczne
Grażyna13 09.09.2013 17:52
Super deser :)
Papryczka 19.06.2013 22:13
bardzo dobre
Wacław 23.02.2013 10:56
lubie takie,swojskie !
junox 31.01.2013 17:40
pyszne pączusie
Krystyna32 13.12.2012 08:33
pycha
mirosława4 29.10.2012 21:17
pyszne
kate.500 12.08.2012 16:33
super
asia1985 16.07.2012 22:32
uwielbiam.....
Norgiusz 12.07.2012 13:45
mniam
Elżbieta17 21.06.2012 11:01
pięknie wyglądają:)
ankaryba 04.05.2012 21:27
domowe najlepsze
gacopierz23 29.04.2012 13:29
to są moje najlepsze pączki z powidłami śliwkowymi własnej roboty, nie lubię nadzienia różanego
Łukasz15 18.04.2012 08:24
pycha
Ada-Gaba 14.04.2012 07:15
wspaniałe
Mariusz10 27.03.2012 19:09
ekstra ci wyszły
anemon 19.03.2012 16:40
Domowe pączki najlepsze.
joanna77 13.03.2012 11:02
po proszę jednego
olkaaa 13.03.2012 07:50
pycha
Dorota59 22.02.2012 10:48
domowe pączuszki są pyszne
ziutula
ziutula 22.02.2012 09:54
no i jak tu pościć skoro są takie pyszne pączki?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak