Placek po węgiersku

Na roztopionym smalcu podsmażyć słodką paprykę, dodać pokrojony w kostkę i oprószony w mące karczek. Chwilę podsmażyć. Następnie dodać 4 szklanki wody i gotować mięso na wolnym ogniu przez około godzinę. Do miękkiego mięsa dodać pokrojone w plasterki pieczarki, a następnie pokrojoną w kostkę w paprykę. Gotować aż warzywa będą miękkie. Na koniec doprawić gulasz solą, pieprzem i ostrą papryką. Podać z plackami ziemniaczanymi.