Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wątróbka drobiowa 80 dkg
sól do smaku
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
cebula 1 duża sztuka
czosnek 2 ząbki
pasta curry 2 łyżeczki
Kolendra cała Prymat 1/2 łyżeczki
pomidory w zalewie pomidorowej 1 puszka
fasolka biała 1 puszka
bryndza 120 gram
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Musztarda sarepska Prymat 1/3 słoiczka
Kurkuma mielona Prymat 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym

Kroki postępowania

1
Wątróbkę podzielić na mniejsze kawałki, obtoczyć w mące, kłaść na rozgrzany olej, oprószyć solą, posypać przyprawą i usmażyć na rumiano z obu stron.
Krok 1 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto
2
Cebulę pokroić w grube piórka, zeszklić na oleju. Dodać do niej posiekany czosnek, przyprawy i pastę curry, smażyć razem 2-3 minuty.
Krok 2 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto
3
Dodać pomidory razem z zalewą, lekko je rozdrobnić.
Krok 3 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto
4
Jak prawie cały płyn odparuje dodać musztardę.
Krok 4 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto
5
Dodać również fasolkę razem z zalewą i bryndzę. Dokładnie wymieszać i zagotować.
Krok 5 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto
6
Na talerzach ułożyć trochę porwanej na mniejsze kawałki sałaty (może to być świeży szpinak lub inna zielenina). Na środku układać po kilka kawałków wątróbki. Polać na około sosem z cebulą i fasolką.
Krok 6 - Drobiowa wątróbka z cebulą, fasolką i sosem pomidorowo-musztardowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sroczka 22.12.2012 21:16
Tak przygotowanej wątróbki jeszcze nie jadłam.
BernadettaP 20.02.2012 15:01
Prymat rządzi :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak