Sposób przygotowania

Krok 1 / 3

RACUCHY: pokruszone drożdże mieszam z łyżeczką cukru, gdy drożdże się rozpuszczą, dodaję 4 łyżki letniego mleka i 2 łyżki mąki. Całość mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Do miski wsypuję pozostałą mąkę, dodaję szczyptę soli, cukier, wyrośnięty rozczyn, jajka, letnie mleko i olej. Dokładnie miksuję. Ciasto powinno mieć konsystencję bardziej gęstą niż gęsta śmietana.
Jeśli jest taka potrzeba to dodaję nieco więcej mąki lub mleka. Miskę z ciastem przykrywam lnianą ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 60-90 minut.
Do wyrośniętego ciasta dodaję obrane i pokrojone w plasterki jabłka, delikatnie mieszam.
Ciasto nabieram łyżką i kładę na średnio rozgrzany tłuszcz. Smażę z obu stron na małym ogniu, aby racuchy miały czas się upiec w środku.


Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    Beatris

    Pięknie wyglądają. Aż chciałoby się od razu je zjeść.
  • 2
    dscf7715
    Opublikowano

    Mysiunia

    wspaniale się prezentują! :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Agnieszka_B

    Muszą być pyszniutkie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    kusząco pyszne...
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    prawie jak moje:)szkoda,że przez monotor nie można przeprowadzic teleportacji:)
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    ależ smaka zrobiła..
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    W takim razie zapraszam Was do wypróbowania.
  • 4
    original
    Opublikowano

    msmariusz

    i ja bym tez sie skusiła dzis
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Ty Anemon tak szczerze nie zapraszaj :) jak zrobimy na Ciebie nalot to mże byc różnie:)
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    racuchów zabraknie :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    anemon

    Nie zabraknie, poradzimy sobie.może zorganizujemy wspólne smażenie racuchów, mogłoby być ciekawie.
  • 1
    original
    Opublikowano

    aginaa

    pyszne
  • 2
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Wyglądają wspaniale. Chętnie skusiłabym się na takiego racuszka.
  • 1
    original
    Opublikowano

    m1monika

    pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    pysznie racuszki i do tego ten sos super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    elzbietar64

    super muszę wypróbować ten sos do tego
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    wojr63

    pyszny deser
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Gorąco polecam.
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Anemonku, niedobroto, pokazujesz takie "to to" , że mi dech w piersi zapiera a ochoty się nabiera na smaczniutkie te placuszki uwielbiane przez maluszki.... i ja też troszeczkę skubnę i nieważne ,że pogrubnę.
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Misiu Twoje rymowanki są niezastąpione:)
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    Hmmm..... patrząc jak synuś racuchy konsumuje to od razu mi się rymuje....hihi...
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Misiu powiem Ci w tajemnicy, że te racuszki są magiczne i po nich się nie "grubnie", a wręcz odwrotnie ... Dziękuję za niedoścignione komentarze.
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    oryginalny pomysł z tym sosem z pomarańczy, na pewno fajnie smakują
  • 4
    original
    Opublikowano

    anemon

    Caralajna nie lubię używać górnolotnych określeń, ale tu muszę. Racuchy z tym sosem są nieziemsko smaczne. Polecam.
  • 2
    15
    Opublikowano

    Aneta41

    swietne
  • 1
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    bardzo pysznie wyglądają:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    krystyna330

    pychotka mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    Wacław

    lubie racuchy ale z pomaranczami jeszcze nie robiłem
  • 1
    original
    Opublikowano

    Alex_M

    ale apetycznie wyglądają! aż się zrobiłam głodna :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    berys18

    smacznie wyglądają
  • 0
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Ależ one apetyczne!!!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    as28

    fajny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    anemon

    Bardzo dziękuję.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !