Sposób przygotowania

Cebulę i czosnek obieramy i siekamy.Ziemniaki,marchewkę i pomidory obieramy ze skóry i kroimy w kostkę.Miąższ dyni rozdrabniamy.Olej rozgrzewamy na patelni i smażymy najpierw cebulę z czosnkiem a następnie wszystkie warzywa oprócz dyni .Wywar z warzyw podgrzewamy wrzucamy liść laurowy i doprawiamy solą i pieprzem.Do gorącego wywaru przekładamy wszystkie warzywa z patelni i gotujemy 20 minut.Dodajemy dynię i trzymamy na ogniu jeszcze kilka minut.Smietanę delikatnie łączymy z wywarem.Pestki dyni przesmażamy na patelni i dokładamy do zupy.Podajemy z pieczywem.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !