Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Serduszkowy serniczek

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 2/3 szklanki
sól 1 szczypta
żółtko jajek 1 sztuka
palma 100 gram
brązowy cukier 1/3 szklanki
ser ricotta 25 dkg
biała czekolada 1 tabliczka
cytryna 1 sztuka
śmietana 18-procentowa 1/2 szklanki
cukier waniliowy 30 gram
płatki migdałowe 30 gram
jajko 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Serduszkowy serniczek

Kroki postępowania

1
Palmę zagnieść szybko z mąką, solą, żółtkiem i brązowym cukrem.
Krok 1 - Serduszkowy serniczek foto
2
Połowę ciasta wyłożyć na dno foremki w kształcie serca. Ciasto podpiec w 180 stopniach przez 15 minut.
Krok 2 - Serduszkowy serniczek foto
3
Do śmietany dodać połamaną na mniejsze kawałki czekoladę, cukier waniliowy, skórkę startą z cytryny i wyciśnięty z niej sok. Podgrzewać, aż czekolada się rozpuści, lekko przestudzić.
Krok 3 - Serduszkowy serniczek foto
4
Dodać 2 żółtka i ser ricotta, dokładnie wymieszać.
Krok 4 - Serduszkowy serniczek foto
5
2 białka ubić na sztywno, delikatnie połączyć z masą.
Krok 5 - Serduszkowy serniczek foto
6
Pozostawionym ciastem wyłożyć boki foremki.
Krok 6 - Serduszkowy serniczek foto
7
Wlać masę.
Krok 7 - Serduszkowy serniczek foto
8
Wierzch posypać płatkami migdałowymi.
Krok 8 - Serduszkowy serniczek foto
9
Piec w 180 stopniach przez ok. 50-60 minut.
Krok 9 - Serduszkowy serniczek foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia56 14.02.2014 09:28
w sam raz na dzisiejszy dzień
Sroczka 10.10.2012 22:45
Z przyjemnością zjadłabym kawałeczek.
ziutula
ziutula 17.02.2012 10:08
smaczne serniczkowe serduszko..

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak