Przepis i sposób przygotowania na: Sernik marmurkowy
Kroki postępowania
1
Kruche ciasto: Z podanych składników zagnieść kruche ciasto ,zawinąć w folię i włożyć do lodówki na 60 minut.Dno tortownicy 26cm. wysmarować tłuszczem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia.Ciastem wyłożyć dno tortownicy, ciasto po nakłuwać widelcem.Podpiec kruchy spód ok.10 minut w temperaturze 200°C.
2
Masa serowa: Margarynę utrzeć na puszystą masę, dodać po jednym jajku,następnie porcjami cukier puder i budyń. Do masy dodawać porcjami serek naturalny. Mieszać za pomocą miksera do uzyskania jednolitej gładkiej masy.Na końcu dodać ubitą śmietanę kremówkę i delikatnie połączyć.
3
Masę serową podzielić na dwie równe części.Do jednej dodać kakao,wyrobić.
4
Na podpieczony kruchy spód nakładać na przemian porcję jasnego i ciemnego ciasta,przemieszać delikatnie widelcem aby powstał marmurkowy wzór.
Piec 90 minut w temp. 175 stopni,po 60 minutach ciasto przykryć.
Piec 90 minut w temp. 175 stopni,po 60 minutach ciasto przykryć.
5
Sernik zostawić na około 10 minut w wyłączonym piekarniku. Wyjąć,wystudzić i polać polewą czekoladową.
