Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Marchewka glazurowana z pomarańczami

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

marchewka 250 gram
pomarańcza 1 sztuka
masło klarowane 1 łyżka
cukier 1 łyżeczka
Kolendra cała Prymat 1 łyżeczka
sól do smaku
posiekany szczypiorek 2 łyżki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Marchewka glazurowana z pomarańczami

Na patelni rozgrzej masło, wsyp pokruszone w moździerzu nasiona kolendry, starty świeży imbir i smaż mieszając przez 2 minuty. Włóż obrane i pokrojone marchewki i przesmaż je mieszając, aż całe będą pokryte masłem. Wlej gorącej wody, tylko tyle aby przykryła marchewki. Dodaj sól i świeżo mielony czarny pieprz. Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem około 15 minut. Następnie odkryj i jeśli na dnie jest jeszcze płyn to zredukuj go zwiększając ogień. Jeśli zaś dno patelni jest suche, a marchewki jeszcze twarde, dolej trochę wody i gotuj, aż zmiękną.

Miękkie marchewki posyp cukrem, ostrożnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez chwilę, aby pokryły się glazurą. Odstaw z ognia.

Do lekko przestudzonej marchewki dodaj obraną, wyfiletowaną i pokrojoną na mniejsze kawałki pomarańczę. W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj posypaną posiekanym szczypiorkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 21.02.2014 21:41
brzmi kusząco :)
Klausia 29.01.2014 20:04
ciekawa marchewka :)
Ola1young 26.10.2013 15:17
kolorowo i smacznie
Aneta41 25.01.2013 19:42
bardzo lubię marchewkę z pomarańczą ale w takim wydaniu nie jadlam
Aneta41 25.01.2013 19:42
bardzo lubię marchewkę z pomarańczą ale w takim wydaniu nie jadlam
caralajna 02.11.2012 07:23
bardzo apetycznie wygląda, ciekawe smaki :)
Monika-twin 07.07.2012 07:09
Takiej marchewki nie znałam . Extra
Rafał10 24.05.2012 07:29
już od dłuższego czasu chodzi za mną taka marcheweczka ale nie wiedziałam że dodaje się pomarańczę :)
misia53 13.05.2012 00:54
ślicznie wygląda
IZABELA29 03.04.2012 09:20
i apetycznie
anemon 09.03.2012 23:26
Polecam, bo prosto, szybko i smacznie.
caroline1983 09.03.2012 17:25
oryginalny pomysł
misia53 07.03.2012 17:45
lubię marchewkę ale w takim wydaniu nie jadłam...
anemon 26.02.2012 18:25
GRAZYNA , smakuje zaskakująco dobrze.
Grazyna0211 25.02.2012 12:58
pomysł super aż jestem ciekawa smaku
anemon 19.02.2012 08:04
Dodam jeszcze, że smakuje przepysznie.
ben-ka 18.02.2012 09:10
warto spróbować bo ciekawie wygląda:)
foczka-ks 14.02.2012 21:38
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak