Przepis i sposób przygotowania na: Pieróg drożdżowy
Kroki postępowania
1
Ciasto na pizzę (przepis w mojej księdze: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/207274/ciasto-na-pizze-o-grubym-spodzie.html ) podzielić na 4-5 części. Każdą rozciągnąć w dłoniach, tworząc okrągły placek. Każdy placek posmarować sosem (przepis w mojej księdze: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/205488/sos-do-posmarowania-pizzy.html ) pozostawiając brzeg ciasta czysty.
2
Pieczarki pokroić w półplasterki, usmażyć na oleju.
3
Dodać do nich pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone na mniejsze kawałki mięso z kurczaka. Smażyć razem 3-4 minuty, doprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Na połowę każdego placka rozłożyć nadzienie, posypać startym na tarce serem.
5
Placki składać na pół, tworząc duże pierogi. Złączyć brzegi. Wierzch każdego posmarować ciepłą wodą i oprószyć oregano.
6
Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut.
