Ziemniaczana zapiekanka z mintajem

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach . Po ugotowaniu obieramy je i kroimy w plasterki . Mintaja wycieramy ręcznikiem papierowym i kroimy na kawałki .Cebulę kroimy w piórka . Masło rozpuszczamy na patelni dajemy cebulę pokrojoną w piórka . Następnie dodajemy pokrojonego mintaja .Smazymy .dodajemy pokrojone ziemniaki . Mieszamy doprawiamy solą i pieprzem .dodajemy pokrojonego pomidora i posiekany koperek .Podajemy z ketchupem