Ciasteczka "OWSIANKI"

W miseczce wymieszać mąkę z cukrem pudrem , cynamonem , proszkiem do pieczenia,masłem, wymieszać dokładnie żeby nie było grudek. Rodzynki moczyć 30 minut w letniej wodzie , odsączyć , wiśnie pokroić na kawałki , dodać do masy. dodać kandyzowaną skórkę pomarańczową . Do masy dodać mleko, wbić jajko,wymieszać wsypać płatki owsiane wyrobić dokładnie łyżką. Odstawić na 5 min aż masa nieco zgęstnieje. Za pomocą dwóch łyżeczek nabierać porcję ciasta formować gładkie kopczyki .Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 min w temp 200 C.