PULPETY W SOSIE PIECZENIOWYM

Mięso włożyć do miski wbić jajko , dodać pokrojona w kostkę cebulę, sól, pieprz , tymianek, przyprawę do mięsa mielonego,estragon, czosnek granulowany,namoczoną i odciśniętą bułkę i wyrobić jednolitą masę. Formować okrągłe płaskie pulpety obsmażyć z obu stron. Do garnka wlać litr wody dodać kostkę rosołową , wlać sos z pieczeni zagęścić śmietaną i mąką ziemniaczaną zagotować , włożyć pulpety i chwilkę gotować na małym ogniu. Podawać z ziemniakami i surówką.