Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości 4 plastry
ser gorgonzola 100 gram
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
miód wielokwiatowy 1 łyżka
kostka mięsna 1 sztuka
woda 2 szklanki
mix do sałatek zup 1 czubata łyżka
Musztarda sarepska Prymat 8 czubatych łyżeczek
cebula czerwona 1 duża sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym

Kroki postępowania

1
Plastry schabu cienko rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem. Każdy plaster mięsa posmarować 1 łyżeczką musztardy.
Krok 1 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
2
Połowę cebuli pokroić w grube półplasterki. Na każdym kawałku mięsa ułożyć trochę cebuli i po kawałku sera.
Krok 2 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
3
Zwinąć w roladki, spiąć wykałaczkami, usmażyć na oleju na rumiano z każdej strony.
Krok 3 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
4
Roladki zdjąć z patelni. Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w piórka drugą połowę cebuli, zrumienić ją. Dodać kostkę mięsną, wlać wodę i dusić na dużym ogniu bez przykrycia.
Krok 4 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
5
Jak połowa wody odparuje, dodać miód i resztę musztardy. Rozmieszać. Dodać mix do sałatek,zup i sosów 18% i gotować tak długo, aż sos uzyska odpowiednią konsystencję.
Krok 5 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto
6
Roladki podawać z sosem.
Krok 6 - Schabowe roladki z gorgonzolą i sosem miodowo-musztardowym foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ada-Gaba 10.01.2014 12:52
bardzo smaczny obiadek
Sroczka 26.02.2013 00:13
Pyszny musiał być ten obiad.
Weronika_eM 27.04.2012 22:12
ale pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak